毎年、土用の丑の日になると、我が家では鰻を焼くのが恒例になっています。
日頃からお世話になっている方々へ、感謝の気持ちを込めてお渡ししています。
実は、この鰻に使っているタレは、祖父の代から受け継がれてきた大切なものです。長い年月をかけて継ぎ足しながら守り続け、今でも変わらぬ味を受け継いでいます。
昔から続くこの味には、家族の歴史や想いが詰まっています。毎年この時期になると、「今年もこの日が来たな」と感じる、私たちにとって特別な一日です。
こうして変わらず続けられるのも、いつも支えてくださる皆さまのおかげです。
これからも、人とのつながりや感謝の気持ちを大切にしながら、一つひとつのご縁を大事にしていきたいと思います。
いつも本当にありがとうございます。
